Bảo quản Nhân Sâm

Xem kết quả: / 42
Bình thườngTuyệt vời 

Nhân sâm muốn không bị mốc, mọt, có thể dùng mật ong đổ ngập, cất trong lọ kín. Cách này giúp vị thuốc không biến chất. Muốn bảo quản được lâu, trước hết phải làm khô bằng cách rang hoặc sấy ở nhiệt độ 60 đến 80 (khoảng 40 phút đến 1 giờ) rồi cho vào lọ để bảo quản.

 

Sau đó thường kỳ 15 hay 20 ngày, kiểm tra nếu thấy ẩm (lắc kêu không ròn) phải thay chất hút ẩm mới hoặc làm khô trở lại chất hút ẩm (có thể rang gạo đến vàng làm chất hút ẩm).

 

Cách bảo quản này có nhược điểm là khi quên kiểm tra, quên thay chất hút ẩm thì sâm sẽ bị mốc mọt.

Xin giới thiệu cùng bạn đọc cách bảo quản nhân sâm rất tiện lợi như sau:

- Cắt nhỏ nhân sâm thành từng miếng: nhỏ nhất khoảng 1 gam, to nhất khoảng 3 gam. Vì liều dùng nhân sâm từ 1-4 gam/1 lần.

- Xếp các miếng nhân sâm vào lọ rộng miệng, sạch, khô có nắp đậy kín...

- Đổ mật ong (loại tốt không lẫn nước) ngập miếng sâm rồi đậy nắp lại (phòng kiến gió chui vào).

Khi cần dùng, lấy kẹp hoặc đũa sạch gắp miếng sâm ra.

Làm cách này, có thể để cả năm nhân sâm cũng không bị hỏng.

 

Mật ong vừa là chất bảo quản chống mốc, mọt vừa giữ cho nhân sâm không bị biến chất do độ ẩm của không khí, lại vừa là thuốc bổ. Người bệnh tiểu đường cũng dùng được mật ong với liều không quá 10 gam mật ong/lần.

 

Chú ý: Nhân sâm trong hộp sắt hàn kín cũng có hộp không kín (tuy tỷ lệ rất ít) nhân sâm ở hộp này cũng bị mốc. Vì vậy mua về nên bảo quản ngay theo phương pháp dùng mật ong nêu trên.

Theo Đại Đoàn Kết
 

Cách sử dụng nhân sâm

Cách dùng nhân sâm bồi bổ cơ thể Cách dùng nhân sâm bồi bổ cơ thể Nhân sâm là một vị thuốc. Mà đã là thuốc, nhất thiết phải
Cách chế biến món ăn với Nhân Sâm Cách chế biến món ăn với Nhân Sâm   Canh Nhân Sâm Hạt Sen Nguyên liệu: 3g nhân sâm, 30 hạt sen,
Bảo quản Nhân Sâm Bảo quản Nhân Sâm Nhân sâm muốn không bị mốc, mọt, có thể dùng mật ong đổ
Cách ngâm rượu bổ nhân sâm Cách ngâm rượu bổ nhân sâm + Cách ngâm: cho nhân sâm và linh chi vào cùng ngâm trong rượu,

Món ăn chữa bệnh

Món ăn chữa bệnh siêu vi Món ăn chữa bệnh siêu vi   Viêm gan siêu vi có thể cấp tính và mạn tính với các
Tôm đồng chữa bệnh liệt dương Tôm đồng chữa bệnh liệt dương   Tôm đồng là loại tôm nước ngọt, thịt tôm tươi chứa
Mới ốm dậy, nên ăn khoai sọ Mới ốm dậy, nên ăn khoai sọ   Trong 100g khoai sọ có 56,6g nước, 1,5g protit, 0,1g lipit,
Món ăn, bài thuốc hỗ trợ lao phổi Món ăn, bài thuốc hỗ trợ lao phổi   Nước ngó sen, bạch quả:nước ngó sen tươi 120g, nước

Thống kê truy cập

    Hiện có 11 khách Trực tuyến